Satén japanese tea

西荻窪にある、抹茶プリンが有名な、あのSatén さんへ、日本茶ビギナーのサナダが行ってきました！

I, Sanada who is a begginer of Japanese tea, visited that ‘Satén japanese tea’ in Nishi-Ogikubo which is famous for Matcha pudding.

在西荻洼以抹茶布丁著名的Satén,这次也由日本茶初学者的SANADA前往探一究竟!

古民家風のお店は、落ち着いた雰囲気でおしゃれです。つい写真をたくさん撮りたくなりますね。ちなみに、良い感じに撮れるスポットも教えてもらえます。

The café like a traditional Japanese-style house has a relaxing atmosphere and is so stylish. It makes me want to take a picture. By the way, they also tell photogenic spots.

古民家风格的店铺,带着恬静氛围且时尚,会让人不禁想拿起手机拍照呢! 顺带一提,店员会告诉你在店里的哪里可以拍出美照喔!

今回は１番人気の抹茶ラテを注文。「茶リスタ」の小山さんに、目の前で作っていただきました。お茶を淹れる「淹れ手」として、楽しい時間と共に、日本茶の魅力を教えてくださいます。

I ordered the most popular ’Matcha latte’ this time. ‘Cha-rista’, Mr. Koyama, brewed right in front of me. He told the attraction of Japanese tea as a ‘brewer’ of tea with enjoying tea time.

这次点了店里最有人气的抹茶拿铁, 「茶职人」的小山店长就直接在我的面前示范点茶,他以泡茶师的身分,一边让我了解日本茶的魅力的同时,在店里度过了愉快的时光。

実は、Saténさんのお茶は煎茶も抹茶もすべて、単一の農家さんのもの。日本茶は色々な農家さんのものをブレンドすることが多いので、抹茶まで単一なのはとっても珍しいですね！

Actually, all of Satén’s tea leaves, Sencha and Matcha too, are made by the same farmer. The most of Japanese teas are blended with teas made by many different farmers, but it’s unusual to select only the same famer’s one!

Satén的煎茶或抹茶,皆是来自于单一农家的茶种。其实在日本,由数个农家的茶种混合的日本茶相当的多,反而连抹茶都是单一产地的茶真的是相当少见喔!

Instagramのライブ配信には、お茶農家さんが出演し、生産への想いを語られたそうです。https://www.instagram.com/saten_jp/

The farmer appeared and talked about their thought for their tea production in Satén’s Instagram live.

似乎也在Instagram的直播中,跟茶农一起畅谈种茶制茶与梦想的话题呢。

お店で使用している片口抹茶碗は、Saténさんオリジナルのもの。サイズ感や使い勝手、おいしく点てられる構造など、お店でも一般家庭でも使えるようにと開発されました。注ぎ口がついているので、チーズケーキに抹茶をかけて「追い抹茶」するなど、色々な楽しみ方ができるようになります。ラテを飲んだ後に、抹茶とセットで買って帰る人も多いそうです。

Katakuchi matcha bowl* which is used in the cafe is a Satén’s original product. The size, easy to use, the structure for making matcha green tea and so on… It was created to be able to use at not cafe but also house. It has a lip spout, so you become able to enjoy various ways, ‘Add Extra Matcha’ (ex. adding extra matcha sauce to cheese cakes) There are a lot of people who buy it with matcha after enjoy the latte at cafe.

*Tea bowl designed with a spout to pour easily

店里所使用的单口抹茶碗是Satén的独家商品,方便使用的大小,以及可以点出好喝抹茶的造型构造,这款是以无论在店里或自己在家中都能方便上手为目的而开发出来的产品。抹茶碗另外设有壶嘴,像是如果你想要在抹茶起司蛋糕上再淋抹茶时就能使用,有许多玩法可以去尝试。在店内喝完拿铁后,购买抹茶组合回家的客人也不少。

のんびりとした時間をすごしながら、どんどんお茶が楽しくなるお店でした。

It is the cafe that you like Japanese tea more and more with having a relaxing time.

这里是一间可以在此度过慵懒的时光,享受日本茶乐趣的一间店。

• • Satén japanese tea
  • 〒167-0054東京都杉並区松庵3-25-9
  • TEL：03-6754-8866
  • 営業時間：日〜木 10:00〜18:00　金・土 10:00〜21:00
  • 定休日：なし
  • HP：https://saten.jp/

• • Satén japanese tea
  • 3-25-9 Shouan, Suginami-ku, Tokyo 167-0054
  • TEL: 03-6754-8866
  • Open
  • Sun.-Thu. 10:00 am – 6:00 pm.
  • Fri.-Sat. 10:00 am – 9:00 pm.
  • Open all year round
  • HP: https://saten.jp/