お茶屋さん巡り Visit the Japanese teahouse 茶屋巡礼
創作茶膳レストラン 茶音の蔵 Restaurant of original Japanese tea cuisine, Saonnokura
「茶葉を食す」がコンセプト
心地よいジャズを聴きながら
あらびき茶たっぷりの創作料理を
Concept is “Eating tea leaves” Enjoy the original cuisine containing plenty of coarse-ground tea while listening to relaxing jazz music
「直接品尝茶叶」为其理念
边聆听美妙的爵士乐
一边享用加入许多あらびき茶创意料理
だーーーーっと目の前に広がる茶畑。その中に、そっと在る茶葉創作料理のレストランです。重厚な外観の蔵の中に、一歩足を踏み入れるとジャズが流れていて、和と洋が不思議な心地よさで融合しています。
鹿児島有数の製茶メーカー和香園さんの経営で、「茶葉を食す」がコンセプト。「あらびき茶」というクオリティーの高い看板の粉末茶を使用した豆腐や蕎麦、そしてバジルソースなど、ほっこりやさしい気持ちになるメニューです。一日前までの予約必須ですが、わざわざ行く価値のある、ゆっくりとした心が安らぐ時間が提供されます。
もちろん急須で提供されるお煎茶もとてもおいしく、すべて隣接する和香園本店で買い求めることができます。
This original Japanese tea cuisine restaurant stands quietly in a spacious tea planation laid out before you. You will hear relaxing jazz music as soon as you take a step inside the storage house of a massive aspect where Japanese and Western style are combined in a mysterious comfort.
The restaurant is owned by the Kagoshima’s leading Japanese tea manufacturer “Wakohen” and its concept is “Eating tea leaves”. They provide heart-warming menu such as Tofu, Soba, and basil sauce using their high quality signature powder tea named “coarse-ground tea”.
Booking is required by the previous day but it is indeed worth going to this restaurant to enjoy the calm and relaxing time. Of course, Japanese tea provided in a small Japanese teapot is also delicious and you can purchase all kinds of their products in the Wakohen main shop next to the restaurant.
哇~~~~!!!映入眼帘广大的茶田。在田园之中座落了一间茶叶创意料理餐厅。厚重的日式仓库外观,进入店里面后即可听见爵士乐,店里洋溢着和风与洋风其不可思议的舒适氛围,两者风格在此空间里融合在一起。
这里是由鹿儿岛数一数二的制茶商和香园所经营, 以「直接品尝茶叶」为其理念。使用「あらびき茶」此种高品质的招牌粉末茶制成的豆腐与荞麦面,以及萝勒酱等等,让人感到疗愈的菜单。虽然预约必须于一天前以上,但真的有特地前往的价值,可体验店里所提供安心舒适的美食时光。
当然也有提供以日本茶壶所泡的煎茶,相当好喝。茶叶在隔壁的和香园本店也能够购买。
創作茶膳料理 茶音の蔵
899-7511
鹿児島県志布志市有明町原田1203-7(和香園原田本店敷地内)
TEL：0120-464-300
https://www.wakohen.co.jp/saonkura/saonkura.htm
Original Japanese tea cuisine, Saonnokura
1203-7 Ariakecho-harada, Shibushi-city, Kagoshima 899-7511 (Inside the main shop of Wakohen Harada)
TEL：0120-464-300
