お茶屋さん巡り Visit the Japanese teahouse 茶屋巡礼

千林　加藤銘茶本舗　Sembayashi Kato-Meicha Hompo

ほうじ茶にこだわる日本茶専門店
自家焙煎だから提供可能なできたてほうじ茶は
大阪のおばちゃんが格別においしいんやと絶賛!

Japanese tea specialty shop that is particular about Hojicha.
Freshly-roasted Hojicha that this shop roasts its own and sells is highly praised, “It’s especially delicious!” by old ladies in Osaka.

对焙茶相当讲究的日本茶专门店
由于自家焙煎因此能提供刚出炉的焙茶
广受大阪大妈们的绝赞!

2019.06.11 近畿/Kinki
Hojicha, japanesetea, Kato-Meicha Hompo, Keihan Sembayashi, ほうじ茶, 加藤銘茶本舗, 千林商店街, 日本茶, 焙茶

京阪電鉄、千林駅からすぐ。生活感あふれるアーケードにあるお茶屋さん。

目玉は、日本茶のオリンピックとも言われる全国茶審査技術競技大会で9段という茶審査技術を持つ店主が、自ら焙煎するほうじ茶です。店で売る分だけ、少しずつ焙煎するから鮮度が自慢。千林商店街で年に数回開催される100円商店街では、「紙缶詰め放題5本限り」で提供し、大盛況です。大阪人としては、ちょっとシャイでセンスの良い店主夫妻のセレクトしたパッケージは、雑貨屋さんより少しオトナでかわいい。自分用だけでなく、ちょっとしたプレゼントにツカエルお茶屋さんです。

抹茶ラテやほうじ茶ラテを店頭で300円で腰かけていただくと、甘すぎない本格的なお味に、日本茶のある生活っていいなあと見直したい気持ちになりました。

■焙煎したての焙じ茶の香りが、店内に広がって、幸せな気分。みなさん、慣れた手つきで、ぐいぐい焙じ茶を缶に詰めていきます。「このお茶屋さんのは格別においしいんや、あんたやらへんの?」と常連のおばちゃんに言われました(笑)。 ■Aroma of freshly-roasted Hojicha fills the shop and makes you happy. Regular customers put them as much as they want in a canister skillfully. One of them talked to me, “This shop’s tea leaves are especially delicious! You must try it!” ■焙煎的焙茶其香气于店内飘散过来,其香味让人着迷。大家使用惯用的那只手不停地将焙茶塞进罐中,「这间茶屋的焙茶特别好喝你要不要也来试试?」常客的阿姨如此说着(笑)。

■昔ながらの茶箱を活かしたディスプレイ。おとなかわいいプチギフト。フィルターインボトルなどの急須以外の茶器も充実。こういう手づくり感のある個人商店て、今、ほんと貴重だと思います。 ■The display using with good-old Japanese tea boxes. This shop has also small gifts which are sophisticated but still cute and tea wares, e.g. Filter-In-Bottle, except Japanese tea pots. The handmade-looking shop like this is so precious now. ■使用有悠久历史的茶箱作店内摆饰,成熟却带有可爱的日本茶小礼品, 如HARIO 的Filter-in bottle等日本茶壶急须之外的泡茶器具也相当齐全。在现今能有像这种如此有手工感的个人店面实在可贵。

Get off at Keihan Sembayashi station, and the Japanese tea shop in the shopping street where is full of a lived-in feeling will be there.

The main feature is Hojicha that the owner who holds a 9th Dan (degree) in National Japanese Tea Contest like an Olympic of Japanese tea roasts his own. He is proud that the Hojicha leaves are fresh because he roasts little by little only the amount that are sold there. At “100yen shopping street festival” that has been held several times a year in Sembayashi shopping street, this shop has been a big success because of “all-you-can-stuff” service: you can fill as much tea leaves as you want in five paper canisters. Packages that the owner couple who have good taste of selecting and are a bit shy for Osakans selected are more sophisticated and cute than variety goods shop’s. This shop is useful in buying them as not only for myself but also a small gift for.

When I drank Matcha latte and Hojicha latte for 300yen while sitting in a chair in the shop, I again realized the life with Japanese tea is so good because of the authentic taste that is not too sweet.

■お茶屋の看板ネコ　みたらしちゃん。「感謝のきもちでいっぱいです　一生ご恩は忘れません」なんて殊勝なセリフを言いながら、裏には「これからもお世話してね(笑)」と書いてある。たまりません! ■A mascot cat of Japanese tea shop Mitarashi-chan. She says admirably in front side of the package, “I can’t thank you enough. I’m forever in your debt.” but she does in other side, “Take care of me haha!” Her gap is so cute. ■茶屋的看板猫御手洗猫咪。「非常感谢　这份恩情永生难忘」说出如此殊胜的台词,背面写着「以后以多多指教呢(笑)」这风趣让人无法抗拒!

京阪电铁,从千林站出来后,位在充满生活感的拱廊商业街中的日本茶屋。

拥有可说是日本茶界的奥运的日本全国茶审查技术竞技大会9段茶审查技术的店长,所自己焙煎的焙茶为该店的招牌。仅提供店里贩售,以少量一点一点焙煎保持其鲜度的方式自豪。千林商店街一年举办数回的百圆商店街活动中,提供「纸罐茶叶装到满上限五罐」的活动,造成热烈回响。身为大阪人,带有些含蓄附有品味的店长夫妻所选品的茶包装袋,比起在杂货店常看到的包装风格来得成熟却带有些可爱。不只自用,包装的设计也适合拿来送礼。

在店内花300日圆坐下来品尝抹茶或焙茶拿铁,不会太甜来自于正统的味道,让人有了日本茶的生活其实也很不错呢的感觉。

■店主ご夫妻と娘さん。すごいプロなのに、ぐいぐい迫ってこない謙虚な感じがすてき。 ■Owner couple and their daughter. It is nice that their service style is not pushy but modest even though they are professional. ■店长夫妻与女儿,明明身为日本茶职人,但不会有给人专业的压迫感而相当谦虚。

加藤銘茶本舗

所在地：〒535-0012大阪市旭区千林2-15-23

TEL:06-6951-4056

ホームページ： http://kato-meicha.jp

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