水出し茶の作り方

ボトルに茶葉を直接入れる。

水を(目盛りまで)注ぐ。

注ぎ口をセットする。

栓をして密閉する。

注ぎ口

お茶を早く抽出したい時は、円を描くようにまわして撹拌する。

きれいな色になったら
できあがり。

温かいお茶の入れ方

沸騰したお湯を湯呑みで冷まします。

お茶葉を入れて

冷ましたお湯を入れて

待つ…

最後の一滴まで、均等に注ぎわけてください。

 

茶葉

茶葉の量
(3人分)

水量

水量

玉露

玉露

10g
60ml

煎茶

煎茶

6g
270ml

深蒸し茶

深蒸し茶

6g
270ml

玄米茶・抹茶入玄米茶

玄米茶・
抹茶入玄米茶

9g
390ml

焙じ茶

焙じ茶

9g
390ml
 

温度

温度

待つ時間

玉露

玉露

50°C
150秒

煎茶

煎茶

80°C
60秒

深蒸し茶

深蒸し茶

80°C
30秒

玄米茶・抹茶入玄米茶

玄米茶・
抹茶入玄米茶

90°C
30秒

焙じ茶

焙じ茶

90-100°C
30秒