水出し茶の作り方
ボトルに茶葉を直接入れる。
水を(目盛りまで)注ぐ。
注ぎ口をセットする。
栓をして密閉する。
注ぎ口
栓
お茶を早く抽出したい時は、円を描くようにまわして撹拌する。
きれいな色になったら
できあがり。
温かいお茶の入れ方
沸騰したお湯を湯呑みで冷まします。
お茶葉を入れて
冷ましたお湯を入れて
待つ…
最後の一滴まで、均等に注ぎわけてください。
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茶葉の量
(3人分) -
水量
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玉露
- 10g
- 60ml
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煎茶
- 6g
- 270ml
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深蒸し茶
- 6g
- 270ml
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玄米茶・
抹茶入玄米茶 - 9g
- 390ml
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焙じ茶
- 9g
- 390ml
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温度
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待つ時間
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玉露
- 50°C
- 150秒
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煎茶
- 80°C
- 60秒
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深蒸し茶
- 80°C
- 30秒
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玄米茶・
抹茶入玄米茶 - 90°C
- 30秒
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焙じ茶
- 90-100°C
- 30秒