Comment faire du thé glacé

Mettre les feuilles de thé dans la bouteille.

Verser de l’eau.

Mettre le couvercle.

Mettre le bouchon et bien fermer.

bec de
bouteille

Bouchon de bouteille

Pour une infusion plus rapide, agiter la bouteille en formant des cercles.

Servir lorsque le thé a pris
une jolie couleur verte.

Comment infuser

Faire refroidir l’eau bouillante en la versant dans des tasses.

Mettre les feuilles de thé dans la théière.

Remettre l’eau refroidie dans la théière.

Attendre un peu…

Servir le thé à parts égales dans chacune des tasses, jusqu’à la dernière goutte.

 

茶葉

La quantité de feuilles
(trois personnes portion)

水量

La quantité d’eau

玉露

Gyokuro

10g
60ml

煎茶

Sencha

6g
270ml

深蒸し茶

Fukamushi cha

6g
270ml

玄米茶・抹茶入玄米茶

Genmaicha・
Genmaicha et Matcha

9g
390ml

焙じ茶

Hojicha

9g
390ml
 

温度

La température recommandée

Le temps d’attente recommandé

玉露

Gyokuro

50°C
150sec

煎茶

Sencha

80°C
60sec

深蒸し茶

Fukamushi cha

80°C
30sec

玄米茶・抹茶入玄米茶

Genmaicha・
Genmaicha et Matcha

90°C
30sec

焙じ茶

Hojicha

90-100°C
30sec