冷泡日本茶的製作方法

將適量的茶葉直接放入瓶中。

倒入冷開水

蓋好瓶蓋與瓶栓

壺嘴

瓶栓

若想快速沖泡,可像畫圈一樣搖動瓶身攪拌。

當茶湯變成漂亮的
淺綠色時即可飲用。

如何泡出美味的日本茶

將熱開水倒入茶杯中進行冷卻。

加入茶葉

將冷卻的水倒回茶壺中

靜置一下

將茶一滴不剩地均勻倒入每個茶杯

 

茶葉

茶葉量
(3人份)

水量

水量

玉露

玉露

10g
60ml

煎茶

煎茶

6g
270ml

深蒸し茶

深蒸綠茶

6g
270ml

玄米茶・抹茶入玄米茶

玄米茶・
抹茶入玄米茶

9g
390ml

焙じ茶

焙茶

9g
390ml
 

温度

推薦温度

建議等待時間

玉露

玉露

50°C
150秒

煎茶

煎茶

80°C
60秒

深蒸し茶

深蒸綠茶

80°C
30秒

玄米茶・抹茶入玄米茶

玄米茶・
抹茶入玄米茶

90°C
30秒

焙じ茶

焙茶

90-100°C
30秒